Ernährungs-beratung beiDiabetes
Online oder vor Ort in Münster · Zertifiziert nach §43 SGB V
Bekannt aus:


"Diabetes bedeutet nicht Verzicht. Es bedeutet, zu verstehen, wie dein Körper auf Essen reagiert – und dann kluge Entscheidungen zu treffen, die zu deinem Leben passen."
Vom HbA1c-Schock zurück zu mehr Lebensqualität – das ist mein Job
Viele meiner Klientinnen und Klienten kommen nach der Diagnose völlig verunsichert zu mir: Was darf ich überhaupt noch essen? Muss ich jetzt auf alles verzichten? Meine Antwort: Nein. Als zertifizierte Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Diabetes zeige ich dir, wie du mit alltagstauglichen Anpassungen deine Blutzuckerwerte stabilisierst – Schritt für Schritt und ohne starre Regeln.
Ich arbeite eng mit Hausärzten und Diabetologen zusammen und erstelle Konzepte, die wirklich in deinen Alltag passen – egal ob du im Schichtdienst arbeitest, viel unterwegs bist oder für die ganze Familie kochst.
Das sagen meine Klientinnen & Klienten: Mutmachgeschichten

Typ-2-Diabetiker
"Ich hatte erhöhte Nüchternwerte und große Angst vor der Diagnose Diabetes. Sylvia hat mir gezeigt, dass ich selbst etwas tun kann. Heute, ein Jahr später, sind meine Werte wieder im Normalbereich."

Prädiabetes
"Als LKW-Fahrer dachte ich, gesunde Ernährung sei für mich unmöglich. Sylvia hat einen Plan erstellt, der sogar an der Raststätte funktioniert. 12 Kilo runter, Werte stabil – ich hätte das nie für möglich gehalten."

Typ-2-Diabetiker im Schichtdienst
"Nach 15 Jahren Diabetes dachte ich, ich wüsste schon alles. Sylvia hat mir trotzdem die Augen geöffnet – vor allem beim Thema versteckter Zucker. Meine Unterzuckerungen sind seltener geworden und ich fühle mich sicherer im Alltag."

Typ-2-Diabetikerin
So arbeite ich
Wir starten mit einem ausführlichen Anamnesegespräch: Blutzuckerwerte, Medikation, Essgewohnheiten, Alltag. Erst wenn ich das Gesamtbild kenne, erstelle ich dein individuelles Konzept – abgestimmt mit deinem behandelnden Arzt.
Keine Verbotslisten, keine Spezialprodukte. Du lernst, wie du mit den Lebensmitteln aus dem normalen Supermarkt blutzuckerfreundlich kochst – auch wenn es schnell gehen muss oder die Familie mitisst.
Veränderung braucht Zeit. In unseren Folgeterminen besprechen wir, was gut läuft und wo es hakt. Zwischen den Terminen bin ich per E-Mail für dich erreichbar, wenn Fragen auftauchen.
Wir verfolgen deine Fortschritte anhand konkreter Werte: HbA1c, Nüchternblutzucker, Gewicht, Bauchumfang. So siehst du schwarz auf weiß, was sich verändert – das motiviert mehr als jede Waage allein.
Aktuelles aus dem Blog
Tipps, Rezepte und Wissenswertes rund um Ernährung bei Diabetes – verständlich erklärt.
Beratungspakete, die zu dir passen
- Krankenkassenzuschuss bis zu 80 % möglich
- Online oder vor Ort in Münster
- Jederzeit kündbar, keine Vertragsbindung
- Einzelberatung
- Begleitprogramm
Einzelberatung
89€/Termin
- Ernährungsanalyse
- individueller Plan
- schriftliche Zusammenfassung
- Folgetermine
- E-Mail-Support
Empfehlung
Begleitprogramm
299€/3 Monate
- Erstgespräch + 5 Folgetermine
- Wochenpläne & Rezepte
- E-Mail-Support zwischen den Terminen
- Ernährungsanalyse
- schriftliche Zusammenfassung
Get Answers to Your Questions
Häufige Fragen zur Ernährungsberatung bei Diabetes
Ja, in den meisten Fällen anteilig. Als zertifizierte Ernährungsberaterin bin ich nach §43 SGB V anerkannt – gesetzliche Krankenkassen bezuschussen die Beratung mit bis zu 80 %. Du brauchst dafür lediglich eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung, die dir dein Hausarzt ausstellt.
Eine Überweisung brauchst du nicht – nur die genannte Notwendigkeitsbescheinigung, falls du den Krankenkassenzuschuss nutzen möchtest. Ohne Zuschuss kannst du jederzeit direkt einen Termin buchen.
Ja, komplett. Viele meiner Klientinnen und Klienten betreue ich ausschließlich per Videogespräch – das spart Anfahrt und funktioniert genauso gut wie ein Termin vor Ort. Pläne und Unterlagen bekommst du digital.
Nein. Pauschale Verbote funktionieren erfahrungsgemäß nicht – und sind bei Diabetes auch gar nicht nötig. Wir schauen gemeinsam, wie sich auch ein Stück Kuchen in deinen Ernährungsalltag einbauen lässt, ohne dass deine Werte entgleisen.
Das ist individuell, aber viele Klienten bemerken schon nach 4–6 Wochen stabilere Blutzuckerwerte und mehr Energie im Alltag. Beim HbA1c, dem Langzeitwert, zeigt sich die Veränderung nach etwa drei Monaten – genau deshalb ist mein Begleitprogramm auf diesen Zeitraum ausgelegt.
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"Mein HbA1c lag bei der Diagnose bei 8,9. Nach acht Monaten mit Sylvias Begleitung bin ich bei 6,4 – und mein Arzt hat die Medikamente reduziert. Das Beste: Ich esse immer noch gern und fühle mich nicht eingeschränkt."